Technieken

Term Omschrijving
Blenden Het mengen van een cocktail door middel van een elektrische blender.
Glaceren Het voorzien van de rand van het glas van een suikerlaagje.
Opbouwen Direct bereiden in het glas waarin u ook serveert. Giet de ingredienten over vergruisd ijs of giet ze in laagjes over elkaar.
Roeren

In een beker of een glas; giet de ingredienten over ijs en roer voorzichtig met een glazen roerstaafje of een lepel met een lange steel.

Schudden Vul een cocktailshaker voor de helft met ijs, voeg vervolgens de vloeibare ingredienten toe; schud flink. De inhoud overgieten voor gebruik.